Agneau Chocolat Noir 75% & Lait 45%

12 Fritures Praliné

300g

À la Manufacture, on ne dit pas “doux comme un agneau” mais “doux comme un agneau en chocolat" ! Car on ne connaît rien de plus doux que ce manteau lainé au motif nid d’abeille en chocolat noir Assemblage Signature 75% D'un côté, et en chocolat au lait Madagascar 45% de l'autre, qui dissimule différentes fritures. Amande, noisette et noix de coco : nos petits œufs, coquillages & crustacés et cloches frisent l’indécence tant ils sont savoureux !

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Informations

À la Manufacture, on ne dit pas “doux comme un agneau” mais “doux comme un agneau en chocolat" ! Car on ne connaît rien de plus doux que ce manteau lainé au motif nid d’abeille en chocolat noir Assemblage Signature 75% D'un côté, et en chocolat au lait Madagascar 45% de l'autre, qui dissimule différentes fritures. Amande, noisette et noix de coco : nos petits œufs, coquillages & crustacés et cloches frisent l’indécence tant ils sont savoureux !

Ingrédients

Fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou, Sao Tomé), sucre de canne, beurre de cacao, AMANDES (7%), LAIT en poudre, NOISETTES (4%), noix de coco râpée (2%), eau, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100g): Valeur énergétique: 2530kJ/609kcal; Matières grasses: 43g (dont acides gras saturés: 24g); Glucides: 40g (dont sucres: 35g); Protéines: 12g; Sel: 0,24g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

136,67 € / kg
Fabrication

DANS LES COULISSES DE LA MANUFACTURE

Découvrez les secrets de fabrication de cet Agneau dont les détails subtils nécessitent d’autant plus de délicatesse lors de la manipulation du chocolat à chaque étape.

Notre chocolat noir Assemblage Signature 75% est d’abord tempéré avant d’être versé dans un moule, aux lignes délicatement ciselées, et étalé à l’aide d’un pinceau. Il est ensuite cristallisé ce qui lui permet d’obtenir une couleur brillante et de se démouler plus rapidement. Avant de sceller les deux coques, on n’oublie pas d’y déposer les œufs pralinés qui feront le bonheur de ceux qui les découvriront ! Notre Agneau est aussi irrésistible dehors que dedans !

Toutes nos créations sont réalisées artisanalement à Paris, de la fève de cacao au bonbon de chocolat.
Composition
Cette création de 12 pièces contient 6 recettes :

Lait - Praliné Noix de Coco - 2 pièces

Noir - Praliné Noix de Coco - 2 pièces

Lait - Praliné Amande - 2 pièces

Noir - Praliné Amande - 2 pièces

Lait - Praliné Noisette - 2 pièces

Noir - Praliné Noisette - 2 pièces

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