le café
alain ducasse
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LAISSEZ-VOUS COMPTER UNE HISTOIRE SANS FILTRE
Celle du café selon Alain Ducasse et Veda Viraswami, chef torréfacteur, en route pour un nouveau voyage. Un voyage à travers différents pays, différentes fermes, différents sols, différentes communautés. Un voyage aux origines du goût, de la terre jusqu’au cœur.
Vous avez le café à la bouche ? Qu’il soit corsé, doux, intense ou fruité, notre café vous emmène quelque part, dans son sillage de jais se mire toute une histoire. Alors, osez boire la tasse et plongez dans ce breuvage-voyage dont les récits n’ont pas fini de vous étonner.
VEDA VIRASWAMI, CHEF TORRÉFACTEUR ET GOÛTEUR EN CHEF
Grâce à la créativité, à l’expertise et à la passion de Veda Viraswami, la Manufacture se réinvente à travers une collection de cafés de spécialité et dont les terroirs uniques mettent en lumière le lien précieux qui unit la terre aux arômes.
Assemblages soigneusement étudiés, en capsules ou en grains, pures origines au caractère affirmé, crus d’exception pour les palais exigeants, un décaféiné espièglement nommé “Le Paradoxe” : chacune de nos créations doit sa singularité à une alliance établie avec justesse et respect entre la nature et l’homme. Et à une rencontre avec vous, vos souvenirs, vos émotions, votre perception.
