Petite Cocotte Chocolat Noir 75%

6 Fritures Praliné

160g

L'œuf ou la poule ? On ne va pas vous dire qui est arrivé en premier, l’essentiel c’est que les deux soient présents pour fêter Pâques dignement ! Nos artisans se sont inspirés de l’origami pour donner naissance à cette Cocotte aux lignes épurées et géométriques, si caractéristiques de l’univers de la Manufacture. Et les petits œufs qu’elle couve amoureusement sont bien sûr garnis de notre praliné amande si convoité !

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Chocolat Noir 75%

Chocolat Noir 75%
Chocolat au Lait 45%

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Paris & petite couronne

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Informations

L'œuf ou la poule ? On ne va pas vous dire qui est arrivé en premier, l’essentiel c’est que les deux soient présents pour fêter Pâques dignement ! Nos artisans se sont inspirés de l’origami pour donner naissance à cette Cocotte aux lignes épurées et géométriques, si caractéristiques de l’univers de la Manufacture. Et les petits œufs qu’elle couve amoureusement sont bien sûr garnis de notre praliné amande si convoité !

Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol sans OGM, gousses de vanille, fleur de sel, amandes brutes, noix de coco râpée, noisettes.Cloche (praliné coco), œufs (praliné amandes), coquillages et crustacés (praliné noisette). Cacao : 75% minimum

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Valeur énergétique : 2339kJ/564kcal ; Matières grasses : 42g (dont acides gras saturés : 20g) ; Glucides : 30g (dont sucres : 27g) ; Protéines : 11g ; Sel : 0,18g

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Oui

Prix au kilo

131,25 € / Kg
Fabrication

DANS LES COULISSES DE LA MANUFACTURE

Cochon, Cocotte, Agneau et Lapin sont fabriqués à partir d'un enrobage Chocolat noir Assemblage Signature 75% ou Chocolat au lait Madagascar 45%. Nos artisans chocolatiers tempèrent le chocolat avant de le verser dans un moule et de l'étaler à l'aide d'un pinceau. Le chocolat passe ensuite à l'étape de cristallisation afin d'obtenir une couleur brillante et de permettre un démoulage rapide. Chaque sujet renferme un ou plusieurs types de fritures pralinées : noisette, amande ou noix de coco… Une fois les deux coques scellées, ils ne demandent qu'à être dégustés !

L'ensemble de nos créations sont réalisées artisanalement à Paris, et exigent maîtrise et délicatesse, au cœur du savoir-faire de nos artisans chocolatiers.
Composition
Cette création de 6 pièces contient 1 recettes :

Noir - Praliné Amande - 6 pièces

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Ingrédients

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